항산화 효능으로 노화방지에 좋은 음식 > 방송보도

한식탐험대 KBS1 <여름특집> 강원도 여름보양밥상

방송일 : 2010년 8월 20일 금요일

밥상이 보약이다

먹을 것 없던 옛 시절, 주린 배를 채워주던 강원도의 구황작물은 오늘날 '웰빙' 열풍을 맞아 건강식으로 각광을 받고 있다. 강원도 음식의 특징인 심심한 맛이 더해져 저 염식 건강 밥상으로써 높은 병가를 받고 있는데… 강원도를 대표하는 감자에는 비타민C 함량이 사과의 5배, 항산화 효능으로 노화방지에 탁월하고, 메밀에는 다른 곡류에 없는 비타민P(루틴)이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 고지혈증과 고혈압에 도움이 되는 식품으로 알려져 있다. 몸 안의 독소를 배출시켜 각종 성인병 예방에 좋은 강원도 건강밥상을 만나 본다.